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Kochen ist auch eine Art des Designs

 

Ein guter Koch ist kreativ: Er entwirft neue Gerichte und erforscht, wie man ein unvergessliches Geschmacks- und Genusserlebnis erzielen kann.

 

Verschiedene Zutaten, Gewürze und Elemente werden durch Physik, Chemie und gewählte Garprozesse zu einem Gericht.

 

Die Menge, die Kombination, die Abfolge der einzelnen Bestandteile, vor allem

aber die Liebe zur Arbeit sind dabei entscheidend für das Ergebnis.

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In beiden Disziplinen ist der zufriedene Kunde der größte Erfolg.

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PROJEKTE

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DESIGN / ENGINEERING / CUISINE

Dipl.--Ing. P. B. Wolfgang Holzapfel

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Mobil: 0176 80084497

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Gollierstr. 54

80339 München

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