
DESIGN / ENGINEERING / CUISINE
BESONDERE KENNTNISSE UND FÄHIGKEITEN
Realisiertes Design:
• Durchgreifschutz und Luftleitblech, Kreuz- u. Streifengrillrost, Vario Smoker, Brat- und Backpfanne
Designstudien:
• Dive Ladder (Sichtcarbon), Squid Messer, Türgriff mit Feature, VarioCookingCenter, Flaschenreinigung, Porzellan Dekor
Freies Studium Design:
• Sichtcarbonverarbeitung: Laminieren, Entformen, Schleifen, Lakieren, feines Schleifen, Anschlüsse installieren
• Schaumstoffe, Holzverarbeitung, Kleben
• Lithografie, Radierung, freie Malerei, Drucktechniken und Designgeschichte
• Designzeichnen: Perspektivlehre, Schattenlehre, Küchengeräte
• Museen in USA (Washington, New York Cooper Hewitt), Holland (Dutch Design Week in Eindhoven),
Italien (Mailand), Österreich (Wien MAK), Schweiz (Basel, Weil am Rhein, Vitra), BRD (Berlin, Frankfurt, Essen, HFG Ulm)
Programme:
• Rhino 7 3D / SolidWorks 2021 / Adobe Illustrator / InDesign / Photoshop
Lehrbeauftragter Hochschule München / Munich University of Applied Sciences:
im Fachbereich 03 Maschinenbau / 04 Elektrotechnik
• Ausarbeitung, Durchführung, Kontrolle und Benotung der Abschlussprüfung für das 1. und 7. Semester
• Produktentwicklung, Konstruktion, Perspektive und Darstellende Geometrie
• Freihandzeichnungen, Perspektivisches Zeichnen, Konstruktionsskelett, Bemaßung von Bauteilen mit Bezugsebene
• Form und Lagetoleranzen, Passung, Toleranzketten-Berechnung
Produktentwicklung:
• Entwicklung / Gestaltung / Serieneinführung aller Garzubehörprodukten
(Aluguss, Edelstahl, Kunststoffe, Nanopartikel)
(Kreuz- und Streifengrillrost, Räuchereinheit, Garbleche und Aluminiumgussplatten, Gargutträger)
• Entwicklung / Serieneinführung Kondensationszubehör (Umlufthaube sowie Dunstabzugshauben)
• Entwicklung / Serieneinführung Geräteträger wie Untergestelle, Einbaugestelle und Wandhalterungen
• Entwicklung eines innovativen Testverfahrens für Antihaftbeschichtung bis zu 300°C; Belastbarkeit und Lebensdauer
sind innerhalb 4 Wochen analysiert; Serieneinführung der belastbarsten Beschichtung im Profibereich
• Entwicklung / Serieneinführung zur maßgeblichen Verbesserung der Gleichmäßigkeit im Gargerät für Backanwendung
mittels Strömungsleitung, Luftleitblech, Lüfterrad, Durchgreifschutz und Temperatursensortestverfahren
• Entwicklung des Verfahrens zur Reinigung eines Gargeräts mit Dampfgenerator und Entkalkungssystem
• 80 % Reduktion der Verbindungselemente durch Vermeidung / Vereinheitlichung
Qualitätsmanagement:
• Spezifikation, Funktionsanalyse, FMEA, Lebensdauerabsicherung, Testbeschreibung / Testbericht, Form- und
Lagetoleranzen und Retourenanalyse
• Zulassungen, Gesetze, Richtlinien und Patentwesen (NSF, UL, VDE, RoHS, REACH)
• Produktions- / Lieferprozesse (Just in Time, Just in Sequence, Supply Chain, KANBAN)
• Tägliche innovative Qualitätsverbesserung AQV-Runde mit CTO Peter Wiedemann Rational AG (2005 – 2017)
Haushaltstechnik / Cuisine:
• fundierte Expertise in Lebensmitteln und Haushaltsgeräten, durch meinen ersten Beruf als Koch und zusätzlich durch die
Anwendungsforschung in der Lebensmitteltechnik bei der Rational AG
Sprachen:
• Englisch, Ziel B1 Zertifikat
Auslandsaufenthalte:
• 2015 Feldforschung und Entwicklung für die Märkte China und USA
• 2014 vier Aufenthalte Washington, D. C., zur Weiterbildung in Kunst, Design und Englisch
• 1993 Truppenführer UN-Einsatz (UNOSOM II) in Mogadischu, Somalia
Mobilität:
• Führerscheinklassen: A, B, C, BE, CE (1, 2 und 3)